@yuriyuri это ваше лично дело. Как вам удобней. Если речь идет о создании разделов только, то проще сразу на сервере. Потом когда начнете ставить моды, то можете сделать и на локальном компе. Можете наоборот на компе сначала. Все в ваших руках.
Добрый день! Если речь идет именно о "создании тем и разделов", если ваша скорость интернета в полне хорошая, то меньше проблем будет, сделать все на сервере. Если вам нужно протестировать модуль, установить не рабочий модуль или проделать подобную работу с функционалом, будет удобнее сделать все на локалсервере.
